“家里经常吃水饺，有时候皮做多了，馅儿少了，多下来的面皮，不知道怎么处理，只好当面条下了，这个早餐饼不仅解决了这个问题，而去因为有了鸡蛋，更有营养，有了孜然和葱更香，更方便，快捷...” 主料 水饺面皮 (20张左右) 辅料 孜然粉 (适量) 鸡蛋 (一个) 盐 (适量) 油 (50克左右) 葱 (适量) 厨具 不粘锅 分类 饼 面食 早餐 主食 葱香 煎 十分钟 简单难度 准备好面皮，葱切小丁，鸡蛋打散，孜然粉，油，盐 刀板上散一些干面粉或抹点油防止粘 然后在面皮上刷油撒上葱 再撒上孜然粉，适量的盐 再摊上面皮刷油，撒上葱，孜然粉，如此反复3～4层 然后用擀面杖把摊好的面皮擀薄，擀圆，两面刷上鸡蛋液 油锅里放油加热，等油热了，把刷了蛋液的面饼放进去煎，翻面，两面煎至金黄，就可以起锅装盘，趁热开吃了，脆，香... 成品图 成品图

小窍门：

孜然粉可加可不加，不喜欢孜然味的可以不加，盐不需要每层都加，根据自己的口味添加