主料 南瓜泥 (约120克) 面粉 (约400克) 酵母 (4克) 辅料 无 厨具 蒸锅 分类 主食 甜味 蒸 数小时 简单难度 南瓜上锅蒸熟，压烂成泥，加入面粉和酵母水，搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。 放温暖处发酵至2倍大。 取出充分排气，分割成50-60克一个的小面团。 取一个擀成约1厘米厚的圆片，抹上一层植物油，对折。 用手整理成扇形。 用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。 再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。 依次做好所有荷叶饼，放入蒸锅里二次发酵15分钟以上，大约蒸15分钟，5分钟后揭开锅盖即可。 成品图