“大鱼大肉吃多了……来点凉拌黄瓜解解腻！” 主料 黄瓜 (2条) 蒜蓉 (多点) 辅料 薄盐生抽 (适量) 醋 (适量) 糖 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 辣椒酱 (适量) 厨具 其它 分类 蒜香 拌 十分钟 简单难度 黄瓜2条削皮！大蒜头N瓣！越多越好吃！杀菌嘛…… 黄瓜整条放菜板上用刀拍扁了再切段，这样方便又入味！ 加盐腌个10分钟左右…… 倒掉腌出的水分！ 然后加入蒜蓉、鸡精、醋、砂糖、香油。要是觉得不够咸，可以加点薄盐生抽！我最后加了点姑妈做的辣椒酱！（想吃辣的，冰箱有什么辣椒加什么辣椒，百搭）拌均…… 非常解油腻....开胃口的一道菜！剩饭加水煮成稀饭，右边配的是臭腐乳、榨菜！吃完好满足！ 嗯～～简单的美味！wo yi xi ne！