主料 胡萝卜 (半个) 白萝卜 (少半个) 蒜 (3个) 姜 (小半个) 小青瓜 (1个) 紫茄子 (1个) 辅料 生抽 (1勺) 盐 (1勺) 胡椒粉 (1勺) 厨具 炒锅 分类 清淡 炒 廿分钟 简单难度 如图把茄子切开放盘里 蒸10分钟后放冷 把蒸好的茄子弄碎 准备好容如图材料，胡萝卜，青瓜，白萝卜 切成小丁 先炒胡萝卜和白萝卜，在放茄子，做后放小青瓜 出锅后做个造型漂亮点