“白馒头吃腻了，加了点木糖醇和全麦粉做了甜味的馒头。由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，对身体非常有益哦” 主料 面粉 (200克) 全麦粉 (50克) 辅料 酵母 (4克) 木糖醇 (30克) 水 (110克) 厨具 蒸锅 分类 馒头花卷 面食 主食 甜味 蒸 数小时 普通难度 面团发至蜂窝状。 混合所有原料和成较硬的面团，等待发酵。 面团反复揉匀后分成7份。 将面团揉圆。 将面团摆入蒸锅，醒15分钟后开火，中火蒸15分钟。 馒头蒸好后关火焖10分钟后再揭盖。 成品。 成品。

小窍门：

面团要和的硬一些，蒸好的馒头才不会变形。