主料 黄油 (200g) 低筋面粉 (420g) 糖粉 (110g) 盐 (2g) 鸡蛋 (2个) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 小清新 烘焙 甜味 烘焙 半小时 简单难度 黄油室温软化，电动打蛋器打发有点膨松感，加入糖粉、盐继续打发均匀； 鸡蛋一个一个加入继续搅打均匀； 低筋面粉分次加入，用刮刀翻拌； 至无干粉状后，保鲜膜封好，入冰箱冷藏1小时； 取出用手揉成面团，上面盖一层保鲜膜，再用擀面棍擀成适合的厚度； 用饼干模具压出花纹； 烤箱预热180度，中层，12分钟即可。（温度和烘烤时间按自家烤箱脾气调整） 可以分次取出面团制作，天气热室温高，面团回温太软不好操作，模具按压后可借助刮板移至烤盘上； 按压后多出的面团可重新揉团再次制作成饼干； 此份量较多，一共烤了5烤盘，招待客人很适合~