主料 鸡蛋 (3个) 牡蛎 (300克) 秋葵 (2根) 辅料 玉米油 (1勺) 盐 (0.5匙) 厨具 不粘锅 分类 家常菜 咸鲜 煎 廿分钟 普通难度 今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧 鸡蛋打撒拌匀 准备胡萝卜和秋葵备用 胡萝卜切成碎末 秋葵切成片状备用 胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀 不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制 蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底 牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可 煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中 牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用 也是宴客必备的美味哦

小窍门：

在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。