主料 知了 (200g) 葱姜 (15g) 辅料 盐 (10g) 鸡精 (2g) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炸 廿分钟 简单难度 知了买来用盐水洗净？浸泡半个小时 晾干水分？锅中加入花生油？把知了炸熟？锅留少许油把生姜葱段煸香 倒入炸好的知了？加少许的鸡精？翻炒均匀？即可

小窍门：

知了上有泥土细菌要用盐水消毒～炒的时候跟距量的多少增减辅料