“春天里的蔬菜品种繁多，今天把家里剩下的食材一起炒了！颜色漂亮营养好哦！” 主料 蘑菇 (200g) 鸡蛋 (1个) 莴笋 (半根) 胡萝卜 (半根) 辅料 色拉油 (适量) 料酒 (半勺) 盐 (少许) 葱花 (少许) 厨具 不粘锅 分类 快手菜 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 剩下的胡萝卜莴笋都切成薄片 蘑菇洗净后切成薄片 鸡蛋加点料酒和盐打匀 起油锅把鸡蛋炒熟 另起油锅 先放入胡萝卜、莴笋片翻炒片刻 接着放入蘑菇片翻炒 加点盐调味 看到蘑菇变软出水了,加入鸡蛋炒匀 撒上葱花出锅装盘

小窍门：

食材品种自己调整