“现在正是蒜苔下来的时候，新鲜的蒜苔最适合做饺子馅了，这蒜苔和肉搭配做馅是我们家独创的，是奶奶在的时候超爱做的，所以我家一辈辈传下来的哟，大家不妨试试看，真的超好吃的” 主料 饺子皮 (500克左右) 蒜苔 (500克左右) 肉馅 (250克左右) 辅料 十三香 (适量) 料酒 (适量) 蚝油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 香油 (适量) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 煮 一小时 普通难度 准备食材，肉是我买的后腿肉（因为比较瘦哦）将蒜苔摘干净焯下水备用 调料 把晾凉的蒜苔切成碎末放入肉馅里 加入一勺蚝油，适量盐，一点五香粉，一点料酒，一点酱油，适量香油 今天偷个懒没有和面，要是有时间的亲们还是自己和面好 饺子包好了 开水下锅就好了 饺子出锅喽