祛湿的食疗茶饮方
来自: oushoushou
2020-08-20
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      睡不醒、身乏力、舌苔重、没胃口、脸部出油多还爆痘……在潮湿闷热的炎夏酷暑,这些不适可能都是湿气惹的祸。三伏天是一年中最“湿热交蒸”的时节,也正是体内湿邪形成最佳时机。中医认为,湿邪容易损伤脾阳,湿气是各种病症的源头,高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝、癌症、中风、痛风等都和湿气有关系。如不及时健脾祛湿,对健康十分不利。


      祛湿首要任务就是养成良好饮食习惯,饮食适量、有规律,不要自以为体质虚弱就擅补大量肉类、人参、鹿茸等,宜多食小米、薏苡仁、玉米、红小豆、白萝卜、紫菜、扁豆、海带、木瓜、山药、冬瓜、莲子、芡实等健脾利湿的食物,少食甜食等肥甘厚腻、酸涩、寒凉之品。


除了饮食调理,刘洋表示,适当的体育运动如太极拳、八段锦、散步、交际舞、广场舞、慢跑、骑车、登山等,也都有助于气血运行,化痰祛湿。同时还应保持居所空气流通、清爽干燥,温度适中,保证充足睡眠,及时舒缓不良情绪。那么,夏季祛湿“王牌”还有哪些?


祛湿需辨体质因人而异


1. 痰湿体质:体型一般偏胖,腹部脂肪堆积明显,活动时出汗多且容易疲劳。这种体质的人要注意饮食调节,以清淡为主。药膳方面建议:


陈皮粥。陈皮10克,大米50克,一起煮稀粥。也可加入其他有健脾利湿、化痰去湿的食物如白萝卜、紫菜、海蜇、枇杷、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆等,还可配合荷叶、冬瓜仁、茯苓等具有健脾利湿功效的药膳来增强疗效。


山药冬瓜汤。山药50克,冬瓜150克,一起放至锅中慢火煲30分钟,调味后即可饮用。山药滋阴利湿,健脾补肾;冬瓜是果蔬里头号祛湿专家,能利水、消肿、清热,此汤可健脾益气、清热利湿祛暑。


赤豆鲫鱼汤。将活鲫鱼1尾(约800克),加赤小豆50克、陈皮10克、草果6克填入鱼腹,上笼蒸熟即成。可健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。


2. 湿热体质:常有面部油亮,口苦、口臭等症状,养生原则是清热利湿,对于肝胆湿热者要特别注意清肝利胆。在饮食上应以清淡为主,可多食薏米、红豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。药膳方面建议:


绿豆藕。藕去皮,洗净备用;绿豆50克,用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅内,加清水炖至熟透,调以食盐进食。绿豆与莲藕搭配可明目止渴,防暑祛湿。


赶走体内湿气,用好食疗药茶


薏米赤小豆粥:取等量薏米、赤小豆,清洗干净,加热煮沸后转小火煮,至薏米、赤小豆煮熟即可。薏米,在中药里称 “薏苡仁”,可治湿痹、利肠胃、消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。赤小豆也有明显的利水、消肿、健脾胃的功效,还能补心养血减肥。


南瓜五豆粥:南瓜250g(连皮、连仁)切块洗净,大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g,浸泡1小时;陈皮5g。所有材料一起加水煲烂,调味即可食用。此粥解暑清热、健脾化湿生津。


海带苦瓜黄豆排骨汤:海带100g、苦瓜200g、黄豆100g,陈皮5g,排骨200g。排骨先用开水涮洗去血水,再与其他材料一起加入适量水煲汤,调味可食。本汤具有降血糖、退热、利尿、增加食欲等功效。


山药荷叶茶:山药6克、荷叶6克,冲入滚烫开水,浸泡5-10分钟即可饮用。山药可健脾止泻利、健肺润皮毛、补肾治腰疼;荷叶可以清暑化湿,清热解毒。


陈皮茯苓茶:取茯苓、陈皮若干洗净,放入保温杯,在杯中冲入热水,等待5分钟即可饮用。此茶可健脾、燥湿、化痰。


五花祛湿茶:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克,鲜土茯苓、薏米50克。将这些材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用,根据口味可以加入适量冰糖调味。这些花均有清热、解暑、利湿功效,再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓,及健脾利水、清热、舒筋的薏米,使得利湿效果更强。


三伏天养生要点


首先要保证平衡心态,保持开心快乐,避免情志致湿。


第二,在饮食中要尽量少食辛辣和寒凉,避免湿热在体内集聚。


第三,因病服用药物的患者要注意祛湿。第四,养成良好生活习惯,按时起居,注意眼睛休息,适当运动。


此外,也可选用一些易于人体吸收的正规中医祛湿膏方。


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