太空一号西瓜是我国科研人员利用太空诱变杂交育成的西瓜新品种。经黑龙江、辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、湖南、四川等省广泛试种，普遍具有果实大，产量高，抗病性强，耐储运性好等优点。平均单瓜重10-20公斤，最大单瓜重近70公斤。一般每667平方米产量6000―7000公斤，高产达8500公斤，被誉为大型西瓜之王。瓜皮绿网纹，红沙瓤，籽少，含糖13度左右，汁多爽口，风味一流，其综合性状优于新红宝和庆红系列品种。

该品种长势强健，对瓜类炭疽病、疫病、枯萎病抗性极强。从开花到成熟31―33天左右，皮薄坚韧，耐储耐运，是目前大型西瓜更新换代的理想品种。