柠檬罗勒又名七里香。株高30至60厘米，分枝性强，小叶密生，花白色。全株具有浓郁的柠檬及薄荷香气，用手触碰则香味更浓，而且手上也会留有持久的余香，其香气能使人提神醒脑，还能驱逐蚊蝇。嫩叶可作调料，具有柠檬香、薄荷香、丁香、茴香等香味，能使人食欲大增；也可做芳香特菜，凉拌、混炒、烧汤、做馅均可，风味独具且富有营养。