①培育壮苗：

　　结球甘蓝有普通甘蓝、皱叶甘蓝、紫甘蓝类型。春露地栽培应选择早熟、抗病、冬性强的优良品种，有迎春、报春、津甘8号、中甘11号等，种子经选种、消毒、催芽后再播种。苗床宜选用疏松肥沃的园土和腐熟的马粪、草炭、堆肥等配制而成。

　　营养土配制方法如下： 

　　a．腐熟堆肥6份、肥沃园土4份。 

　　b．腐熟马粪3份、腐熟草炭3份，肥园土3份。 

　　c.腐熟草炭5份，肥园土5份。营养土混匀过筛。春早熟甘蓝要在温室或温床中进行，营养土应经过严格消毒处理后再分装到苗床上。播种后保温保湿。 壮苗标准是：未过早通过春化阶段，具6～8片真叶，茎粗壮，节间短，叶片厚，色深，根系发达，抗性强，定植后缓苗快。