（1）苗种培育。待鱼苗出膜后。及时将苗转入事先培育好开口饵料的鱼苗培育池，放养密度为每1/15公顷水面放苗10万～15万尾。每天投喂蛋黄或豆浆，经15～20天培育后，鱼苗即可长成1.7～2.6厘米的夏花鱼种，然后分塘进而培育成大规格鱼种或养成商品鱼。

    （2）成鱼养殖。可采用鱼种池套养、成鱼池混养、池塘主养、湖泊或河沟放养、稻田养殖、网箱养殖等方式养成食用鱼。