猪粪性冷质粘，碳氮比44.64，氮、磷、钾含量都较高，其中速效氮含量特别高，为速效性粪肥。用猪粪种蘑菇，出菇快而密，但菇形小，菇质欠佳，易早衰，且前期产量高，后期产量低。猪粪也应适量增加含氮辅料。生产上采用猪牛粪混合堆料，能使蘑菇前后期产菇量较为均衡。

　　双孢菇常用粪肥除单一使用外，也可混合使用，且混合粪肥常优于单一粪肥。据测定，马粪含磷较高，猪粪含钾较多，而牛粪则含钙丰富。粪肥混合使用时，可使培养料营养成分更丰富，更有利于蘑菇的生长。