生姜是生活中比较常见的食材，经常用来调味，其实生姜的药理作用也很大，很多中药当中都会加入生姜改善人体的血液循环，有利于疾病更快好转，生姜在冬天食用是比较适合的，能够防止人们出现感冒，在感冒的时候喝一些姜水，对于疾病也有一定治疗作用。

      很多人在感冒以后都会喝姜水，主要取决于生姜的发汗作用，在发汗的时候生姜可以祛除人体的寒气，尤其对于风寒感冒特别好用。在泡姜水的时候一定要以沸水为主，这样可以最大作用的发挥生姜的药理作用，也可以在姜水中当中适当加一点红糖，只要合理运用，都能很好的缓解感冒症状，甚至能使病人恢复健康。   

  人们在吃姜的时候，主要把它当做调味品，其实姜还具有预防疾病的作用。生姜在进入人体以后会产生抗氧化酶，这种物质可以降低人体血液粘稠度，能够调节人体的生理机能，增强人体抗病能力，对于预防前列腺炎以及胰腺炎，都有一定的帮助，姜还可以防止细胞色素沉积性变异，对于皮肤的保护也有一定作用。   

      当人们胃口不佳的时候，可以吃点姜，姜的开胃效果相对比较明显，姜粉可以刺激胃肠蠕动，更有利于人们对食物吸收。不过需要注意的是姜最好白天吃，睡觉之前吃对健康不好。人体平躺的时候胃肠蠕动能力特别差，姜可能长时间刺激肠道，引起一些不良反应，所以在吃姜的时候一定要注意白天吃，晚上尽量不要吃。   

  姜具有发汗解表的作用，简单来说就是对于一些浅表性的中毒有一定缓解作用，所以说平时多吃一些姜，还有利于人体的排毒，更有利于皮肤健康。生活中很多人只喜欢吃海鲜，但是海鲜比较容易引起中毒，这个时候就可以吃一点生姜，防止海产品当中的毒素出现积累，更快将毒素代谢出去，对于人们饮食后经常出现的腹痛腹泻也有缓解作用。   

      生活中喜欢吃姜的人不在少数，姜对人体的好处还是很多的，还能预防风寒感冒，尤其是在人们出现胃口不佳的状况时，可以适当喝一些姜水，具有明显的开胃效果，不过姜不适合在晚上吃，容易刺激到肠道，就容易出现失眠，这也是人们在吃姜时需要注意的问题，在吃完海产品以后，也可以吃一点姜进行排毒。