黄鳝的捕捞方法
捕捞黄鳝一般在10月下旬至春节前后，这时气候气温较低，黄鳝已停止生长，起捕后也便于贮运和鲜活出口。 捕捞的方法有：排干水后翻泥捕鳝、网捕鳝法、笼捕法。一般家庭养鳝可采用笼捕法，此法操作简便、效果好。捕鳝的笼用竹篾纺织而成。捕捞一般在晚上进行，捕捞时在笼里放入鳝鱼喜欢吃的饵料，然后放入池中的投饵处，大约隔2-3小时，就可提取笼中的黄鳝，规格小的自然掉入池中。编第规格，应当因地制宜，达到捕起商品鳝鱼的目的，而又不影响小鳝的生长。五、黄鳝的贮运捕捞的黄鳝，可用水缸、木桶、水泥池来暂养。一般60公斤容量器内，可贮存黄鳝30公斤，加清水25公斤，气温23-30°c，每4-6小时换水一次，并用手伸入底部翻动一次，防止发烧缺氧窒息。起捕装时容器贮运时，一定要洗净泥沙与污物，勤换水，并严禁用油污容器贮运。 运输方式： ①木桶装运。一只高67厘米，口径57厘米的木桶，上加有小桶气孔的盖板防逃。运程一天内，装鳝25公斤，加水25公斤为宜，若天气炎热时还可酌情减少运量，在途中要勤换水，或在桶内放入一些泥鳅，利于搅动，减少黄鳝互相缠绕，成活率高。 ②尼龙袋充氧装运，每袋装10公斤左右，加水淹没鳝体。充氧后扎紧袋口，利于空运。 ③箩筐装运，箩筐垫无毒薄膜，每筐装25斤为宜，筐内不放水，不封口，防止缺氧气，为避免外逃，可用竹筛盖口，并在筐内放少量肥泥，贮运时每筐一天用四个鸡蛋打破搅入筐内，再用手搅散，以保持一定的养分和水份，每筐内放泥鳅一公斤，每隔12小时，用手插入筐内搅动，避免鳝体起绕。