白庙芋头具有口感香、软、粘、滑四大特点，营养物质非常丰富。据有关部门鉴定，白庙芋头干的蛋白质含量为14%，脂肪含量为2.43%。此外还含有较多的钙、磷、维生素B1、维生素、胡萝卜素等多种营养物质。同时，白庙芋头还具有较高的药用价值。常食白庙芋头，生活年年有余，身体天天健康。

　　白庙芋头

　　 青岛

　　 青岛白庙芋头专业合作社

　　 青岛即墨市鳌山卫镇西侧，北至温泉界，南至大龙路，东至西环一路，西至龙山界，辖孙家白庙、南邱白庙、红星等共计63个行政村。地理坐标为东经120°34′14.10″～120°44′37.80″，北纬36°19′46.37″～36°25′21.85″

　　 AGI2010-09-00472

　　白庙芋头为农产品地理标志产品。