早在唐代文宗太和年间（约公元832年），佛教即传入古梅州地区，后被称为“香花”佛教，僧尼的佛事活动就称为香花佛事。因客家人喜爱舞狮，僧尼便在民间的丧礼道场中，引入舞狮配合禅器敲击，席狮舞就在香花佛事中逐渐衍化为一种独特的舞蹈形式。

　　席狮舞表演的一大特色是以一张草席扮狮，而且是在舞蹈开始时，由一人即时将草席卷为长筒状，并在上端反复绕成“∞”形作为狮头，下部作为狮被，随即将狮子披在身上，作为席狮的扮演者起舞；另一人则一手拿长命草作“青”，一手持扇伴舞。表演的主要动作有狮摆头、狮脖伸缩、蹲狮、卧狮、摇扇跳步、逗狮退步等，节拍比较自由；还有引狮、出狮、舞狮、偷青、抢青、逗狮、入狮等程式和套路。整个舞蹈似狮非狮，即道具造型不像狮，而表演却酷似狮，达到了神似的效果。

　　席狮舞的表演和伴奏均由寺庙的僧人进行，所用乐器皆为堂鼓、铜锣、小钹等佛家禅器，乐曲较为简单沉闷，且可多次反复。在丧事的特定场合，进行超度亡灵的佛事中穿插席狮舞表演，象征驱凶辟邪，降瑞迎祥，既让死者亲属寄托哀思，又在悲痛中得到精神慰藉。

　　席狮舞具有浓厚的梅州客家地区特色，其作为香花佛事中一项特殊活动，在民间丧礼习俗中有着特殊功能，表现形式也甚为独特，对佛教传播、人生礼俗、社会心理和狮舞流变的研究，都具有重要的历史价值。2008年，已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

　　随着时代的发展，特别是殡葬方式的改革，席狮舞的生存条件已逐渐丧失，急需采取措施加以保存和保护。　　(暂无图片，欢迎提供。)