捶肉
来自： Clement
2015-10-20
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　　　猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉,先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片,再捶的时候一定要加苕粉,不然肉会成为肉酱。　　(暂无图片，欢迎提供。)

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