椒盐蛇碌是道绝色的美食，其做法较为简单，在家空闲的时候可以动手试做。

　　做

　　法：

　　1.

　　蛇碌抹干水，沾上炸粉。

　　2.

　　将已上炸粉的蛇碌放入滚油中。

　　3.

　　炸至脆身后，盛起隔油。

　　4.

　　将蛇碌回锅，加入椒盐兜匀。

　　5.

　　上碟时先放蛇碌，再将椒盐料铺在上面。