九州智联协作平台
Global Innovation Collaboration
蟹羹平潭俗称“虫戈羹”，选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，待蟹肉脱落，再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮，五彩纷呈；其味鲜嫩微酸，食后大开胃口，为海岛独特佳肴。 (暂无图片，欢迎提供。)
扫描二维码关注九州大学公众号，了解更多资讯
手机长按二维码识别
