桂林桂花茶生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。

　　所在地域:

　　 广西

　　申请人：

　　 桂林市茶叶协会

　　所在地域:

　　 2014年

　　划定的地域保护范围:

　　桂林市所辖秀峰、象山、七星、叠彩、雁山、临桂6个城区以及灵川、兴安、全州、阳朔、平乐、荔浦、龙胜、永福、恭城、资源、灌阳11个县。地理坐标为东经109°36′～111°29′，北纬24°15′～26°23′。

　　桂林桂花茶为农产品地理标志产品。