别名:华莱士瓜内蒙古金蜜瓜

　　省份:内蒙古

　　地区:河套地区

　　特点:呈圆形或柠檬形，表皮光滑，间有裂纹，瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色。肉厚，其味独特。备注:

　　简介:产于内蒙古河套地区，系建国初期由兰州引入，后经多年杂交培育而成的地方品种。产区地处乌兰布和、库布齐按漠边缘，为黄河冲积平原，土层深厚，土壤肥沃，含有大量有机矿物质；年日照3OOO小时以上，气候干燥，昼夜温差大；水源丰富，年降水量160毫米左右，虽干旱少雨，但黄河穿区而过，灌溉方便。河套蜜瓜为中早熟品种，每年5月初播种，8月初成熟，每株结瓜2～3个。呈圆形或柠檬形。属原皮非网纹类甜瓜，表皮光滑，间有裂纹，分桔红、橙黄和青麻绿3种皮色。瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色。肉厚3～4厘米，含糖率高，达12～15％。其味独特，兼有苹果、香蕉、菠萝的芳香；运输方便，并易贮藏保管。现在，河套地区的磴口、临河、五原、杭锦后旗和乌拉特前旗都有种植。其中磴回县所产蜜瓜瓜形美观，大小适度，皮色鲜艳，品质纯正，香甜爽口，已出口香港。

　　该瓜单瓜重0.5~1.5公斤左右，圆形，黄绿瓤，肉厚汁甜，集香蕉、苹果、鸭梨、玫瑰等香味于一体，清香四溢，泌人心脾，食之醇香甜脆，被誉为“天下第一瓜”。主要产区是磴口县巴彦高勒镇、隆盛合镇、渡口镇、补隆淖办事处。

       河套蜜瓜又称 华莱士瓜。据传说曾经有一位外国的名叫华莱士的传教士首先发现了这种食物的食用价值，并且把它引种到了河套地区。为了纪念他人们就把这种蜜瓜命名为华莱士瓜。 每年蜜瓜成熟的季节（7月份中旬）内蒙古巴彦淖尔市 磴口县还会举办 华莱士节庆祝河套蜜瓜的丰收。
　　   正宗的河套蜜瓜外型溜圆，标准瓜重0.5公斤左右，大小类似于保龄球。色泽淡黄，品尝一口，可以享受到 梨、 苹果、 蜜桃、 香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品。河套蜜瓜以内蒙古磴口县产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味俱全，在区内外久负盛名。如今，河套蜜瓜已远销 北京、 天津、 上海、 广州、 深圳、香港等地。

      正宗的河套蜜瓜外型溜圆，标准瓜重0.5公斤左右，大小类似于保龄球。色泽淡黄，品尝一口，可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品。河套蜜瓜以内蒙古磴口县产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味俱全，在区内外久负盛名。如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳、香港等地。

      全区蜜瓜种植面积达5．5万亩，栽培形式有温室春提早、温室秋延后、中棚早熟、露地小拱棚提早上市、露地平作中晚熟等，基本实现全年生产、通年上市，成为农民增收的新兴产业。河套蜜瓜因具有品质优、外型美、商品率高等特点名扬天下，在东南沿海及北方各大中城市的市场占有率较高，并远销东南亚地区。2002年，临河区图克镇被认证为全区首家“绿色食品原料基地镇”，该镇现已建成万亩绿色蜜瓜生产基地，产品通过国家绿色食品发展中心的检测认证，获A级绿色食品证书。

      临河区蜜瓜种植历史较长，厚皮甜瓜的种植达80余年。河套蜜瓜集香梨、苹果、蜜桃、香蕉味道于一体，风味独特、入口棉甜、肉质鲜嫩、甜润宜人，含糖量均在16%以上，现已形成西域、皇后、8601、早黄蜜、金龙等五大系列三十多个品种。