稍美（内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品，和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍美只用牛羊肉和大葱，南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。 

稍美流行于呼和浩特、包头等地，是当地人不可缺少的早点之一，经营者以回民居多，故又属于清真食品。

    早在清朝时，当地的稍美就已名扬京城了。当时，北京前门一带，稍美馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下稍美，才算不虚此行。稍美制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。稍美出笼，鲜香四溢。观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。吃起来香而不腻。可谓食中美餐，形美而味浓。呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。

    稍美一般在固定的专门稍美馆里出售，其他饭店很少有售卖，在内蒙古西部各城市，基本上是以早点为主，也有很多店铺全天经营。

    稍美的计算方式是按照“两”来计算，有的城市是一两六个，有的城市是一两八个，这和一般的重量计算方式是完全不一样的，其重量计算是按照包馅儿的皮的重量来计算的，一般来说，一两指的是使用了一两的皮，而并不是指其净重，稍美一两的净重应该超过六两五（约合计325g）以上。所以外地食客点餐前问清店家一两约几个稍美，点餐时可以使用半两计算，譬如，一两五，即九个至十二个稍美，这样就可以按照自己的实际情况来用餐。

    稍美的吃法类似于饺子，一笼蒸熟后上桌，在碟子里可以佐以陈醋、辣椒、酱油，并配以奶茶、砖茶解腻。

    传统的稍美仍是以羊肉馅为主，现在已经有很多类似于素馅、牛肉等新品种出现。