维西县风干牛羊肉
来自： Cyril
2016-02-04
700
　　风干肉往往是在每年的十二月底做，这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状，也有的抹上盐和一些野生的佐料，挂在通风、阴凉的地主，让其冰冻风干，既去水分，又保持鲜味。第二年春季即可食用，口感酥脆、味道鲜美。

　　(暂无图片，欢迎提供。)

如有侵权 请联系删除

扫描二维码关注九州大学公众号，了解更多资讯

手机长按二维码识别

相关推荐

您可以给编辑者赏赐一定智农币

×
  • 5智农币
  • 10智农币
  • 25智农币
  • 50智农币
*注意事项：1人民币=100智农币
  当您的智农币不足时将会从您的账号余额中扣除相应金额。