鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

　　鄂尔多斯市水产管理站

　　鄂尔多斯市达拉特旗、杭锦旗、准格尔旗、鄂托克旗沿黄河地区。地理坐标为东经106°41′～110°27′，北纬38°18′～40°52′。鄂尔多斯黄河鲶鱼为农产品地理标志产品。