步骤

  1、准备所需原料，玉米粉、普通面粉、油、泡打粉。

  2、取适量玉米粉、泡打粉、普通面粉，放入适宜的容器中混合。

  3、加入适量的清水和面，面团醒15-30分钟。

  4、醒好的面团揉匀，搓成长条，根据想做成饼子的大小分割成数份。

  5、取一个剂子用手或擀面杖搓成圆型。

  6、用手压成园饼。

  7、电饼铛放油，开启适宜的档位，放入玉米饼，反复换面，以免一侧煎的过头。在煎饼的过程中要注意避免烫伤！

  8、烙至两面金黄即可。