食材

主料

木耳

100g

瘦肉

100g 辅料

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

鸡精

适量   步骤

1.瘦肉切片后加适量生抽淀粉油盐腌制一下。

2.木耳洗净切小块一点。

3.韭菜洗净切长段儿。

4.锅中加入适量水烧开。

5.把木耳倒入锅中。

6.盖上锅盖儿煮五分钟。

7.把之前腌制好的肉片儿倒入锅中。

8.用勺子把肉片搅拌开。

9.看锅中的肉片儿煮至发白后，把韭菜倒入锅中。

10.再倒入锅中煮一分钟，加盐。

11.再淋适量食用油即可关火食用。

小贴士 肉片用盐和淀粉腌制一下，放入锅中煮速度要快。太久肉就老了，不鲜美了。