食材

主料

雪梨

200g

莲子

50g

银耳

50g   辅料

冰糖

适量   步骤

1.银耳提前泡发开洗净，然后撕成小块。

2.莲子洗净备用。

3.雪梨洗净，切大块。

4.锅中加适量水把洗净的银耳放入锅中。

5.把莲子倒入锅中。

6.把雪梨倒入锅中。

7.盖上锅盖儿，大火煮开后改小火煲一个小时。

8.开盖加入适量冰糖，再煮约十分钟至冰糖融化即可。

小贴士 莲子要煲足时间才够软糯。