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花漾卤蛋
来自: yumi
2015-12-31
782
分类标签:
家常菜谱卤酱菜
菜品口味香味,五香味
主要工艺卤
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
鸡蛋8只
菜叶子
少量
八角2颗
桂皮适量
生抽 老抽适量
小茴香 小米椒 香叶适量
糖 盐适量
花漾卤蛋的做法详细步骤
1、鸡蛋洗净煮熟.
2、煮熟鸡蛋剥去蛋壳.
3、菜叶子贴在鸡蛋上.
4、用纱布包紧鸡蛋,扎紧.
5、锅里放生抽.老抽.八角.桂皮.香叶.小茴香.盐.糖和小米椒煮开.
6、放入包好的鸡蛋.小火煮10分钟,泡20分钟,再煮10分钟,泡20分钟.
7、盛出来冷却,去掉纱布和叶子就好了~很漂亮的~
花漾卤蛋的做法小贴士
卤水可反复使用,越陈越香.
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