分类标签：家常菜谱甜品/点心美容菜谱
菜品口味甜味	主要工艺炖
食材明细
牛奶250克	杨桃100克
鸡蛋100克
白砂糖30克

蛋奶炖杨桃的做法详细步骤

1. 杨桃去硬边去核切小块；
2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀；
3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；
4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；
5. 用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。

蛋奶炖杨桃的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。