糖桂花栗子酥
来自: Abbott
2016-01-28
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分类标签:甜品/点心肾调养食谱健脾开胃食谱延缓衰老食谱骨质疏松食谱
菜品口味甜味主要工艺熟炒
食材明细
栗子(鲜)500克 
白砂糖180克糖桂花10克
猪油(炼制)100克 

糖桂花栗子酥的做法详细步骤

1.将栗子斩开,放入锅内,倒入清水,煮透、煮酥后捞出,剥去栗子壳和里面的衣,放在案板上,用刀背压成栗子泥,备用。
2.锅内倒入50克猪油烧热,放入栗子泥煸炒,边炒边加入剩余的猪油和糖,栗子泥炒透起酥后,加入糖桂花,即可食用。

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