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菜品口味清香味	主要工艺烧
食材明细
牛肉(肥瘦)400克	洋葱(白皮)50克
芹菜50克	番茄30克
生菜(团叶)30克	胡萝卜50克
烧饼(加糖)500克	牛肉(瘦)30克
番茄酱30克	盐10克
胡椒粉2克	辣酱油5克
色拉油45克

镶西式脆饼的做法详细步骤

1.洋葱切碎，芹菜与番茄切粒。
2.取一盘，加色拉油45克，高火4分钟，放入牛肉糜（牛肥瘦切剁茸）、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀，高火2分钟，中途搅拌一次。
3.将脆饼每面高火30秒，取出后放入适量牛肉糜混合物，面铺上生菜丝和胡萝卜丝，可与汁伴吃。

镶西式脆饼的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。