分类标签：甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
食材明细
牛奶400克	鸡蛋清100克
白砂糖30克	盐2克
胡椒粉1克	味精1克

蛋白奶糕的做法详细步骤

1. 将牛奶加蛋白搅匀揉软加入盐或糖、味精、胡椒粉等佐料，揉匀；
2. 将揉好的牛奶蛋白装入已刷好油的模具内压实；
3. 将装好牛奶蛋白的模具放入烤箱内，设为160度30分钟烘烤；
4. 出炉后从模具中磕出即可摆盘食用。

蛋白奶糕的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。