分类标签:美味糕点甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
低筋面粉110克 | 白芝麻酱60克 |
高熔点奶酪30克 | |
水40克 | 黄油50克 |
海苔粉1大勺 | 鸡蛋1只 |
糖30克 | 盐1/2小勺 |
泡打粉1/2小勺 | |
海苔奶酪麻酱马芬的做法详细步骤

1、黄油室温软化,用打蛋器先搅拌顺滑。

2、细砂糖和盐混合均匀,分2次加入黄油中搅拌,每搅拌融合后再加下一次,直到黄油颜色略发白。

3、加入芝麻酱搅拌均匀。

4、分3次加入鸡蛋搅拌均匀,每搅拌融合完后再加下一次,直到所有鸡蛋全部加完。

5、低筋面粉混合泡打粉,先过筛1/3的面粉入黄油蛋糊中,拌匀。接着加入1/2水拌匀。

6、继续筛入1/3粉类,拌匀;再加入1/2水拌匀;最后筛入剩下的1/3粉拌匀。

7、加入高熔点奶酪块和海苔粉,把所有原料全部拌匀即可。

8、此时预热烤箱180度。再把面粉分装到小纸杯中,装6分满即可。

9、烤焙:180度中层,开上下火烤20分钟。