| 分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 黄油50g | 糖粉65g |
| 低筋粉160g | 奶粉15g |
| 泡大粉1g | 全蛋1个 |
| 蛋黄2个 | |
| 酥油45g | |
1、先将黄油和酥油混和均匀，加入糖粉，搓至颜色发白
2、分次加入全蛋液，充分将其搓至混合均匀，然后分次加入蛋黄，搓均融合。（不要将蛋液一次放入，否则面团很稀）
3、将粉类一起过筛在油面团上,将粉和油面团充分搓均匀，搓至面团成型，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。
4、取出面团，下成20g一个的剂子
5、同时将馅料下成40g的剂子
6、面团包入馅料
7、注意包的时候不要露馅，同时尽量做到皮面厚度均匀,如果粘手的话，请用保鲜膜
8、将锡纸裁成合适大小，光面向下
9、放上面团，稍压压，成饼形状
10、然后用锡纸对折包好,包的时候不用太紧凑，以便烤制的时候生坯膨胀
11、烤箱烘烤
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