分类标签：家常菜谱甜品/点心
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
藕一节	鸡蛋1个
蒜3瓣	花椒适量
面粉	白芝麻
干红椒	蒜苗1根
白醋少量	香油
植物油500ML（实耗少量）	姜
盐少许

芝麻藕丝的做法详细步骤

1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色。2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。3、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀。4、将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻。5、取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。6、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再炒蒜粒和蒜苗。7、放入藕条，再加少许盐炒匀，最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。