分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺蒸
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
低筋面粉120克	玉米粉80克
熊猫豆50克
糖桂花	白砂糖40克
发酵粉2克

熊猫豆发糕的做法详细步骤

1、熊猫豆浸泡6小时2、放入锅中，煮至豆皮开裂3、捞入碗中，加入糖桂花拌匀4、将玉米粉、面粉、糖混合在一起5、将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀6、加入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中7、盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

熊猫豆发糕的做法小贴士

1 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节
2、没有低筋的可以用普通面粉代替，玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等
3、玉米粉不是玉米淀粉，这可是两种东西