分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
高粉200克	牛奶110克
蜂蜜30克	鸡蛋液20克
黄油20克	酵母3克
盐2克

罗宋甜面包的做法详细步骤

1、把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2、发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。3、将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。4、在面包上划一道口，放上切成条的黄油，表面刷一层蛋液，最后再洒上一层糖粉。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。