分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味酸甜味,奶香味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
蛋黄5个	低粉100g
桔泥110ml	玉米油60ml
蛋白5个	白砂糖30g
柠檬汁少许

桔味戚风的做法详细步骤

1、蛋黄打匀，加玉米油，桔泥拌匀，筛入过筛2次的低粉拌匀。2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。3、蛋黄蛋白拌匀。入模，震出气泡。4、烤箱预热160度。中下层，上下火，160度，50分钟。5、出炉立刻倒扣，凉透脱模。