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巧克力之心
来自: Cedric
2015-12-24
909
分类标签:
甜品/点心
所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
黑巧克力100克
彩色装饰糖片适量
白巧克力100克
红色食用色素适量
如:盐如:1勺
巧克力之心的做法详细步骤
1、将黑巧克力与白巧克力分装进小碗中,隔60度的热水融化成巧克力糊。用牙签挑少许红色食用色素,放入白巧克力中。用小勺将色素与白巧克力调成粉红色。
2、分别装黑色与白色巧克力倒入立体巧克力模中立刻轻顿几下,使巧克力表面变平整,撒上装饰糖片。放冰箱冷藏至凝固后脱模组装即可。
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