分类标签:时尚饮品甜品/点心 |
菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
制作难度简单 | |
食材明细 |
芒果(纯果肉)300克 | 黄豆100克 |
水1000克 | |
香芒豆浆的做法详细步骤

1、黄豆洗净,浸泡6小时以上,使用前再冲洗一遍;

2、泡发后的黄豆加1000克水,在锅中煮熟,一般20分钟左右;

3、煮好的豆子和水,在耐热容器中晾凉;

4、芒果洗净切块,备用;

5、打开原汁机开关,将芒果、豆子和水用勺子一勺勺送入原汁机进口处;

6、原汁机两个出口,分别送出芒果豆浆和果渣(要细腻,建议采用两次工作的方法,即将第一次磨好的芒果豆浆再倒入进口处),美味又营养的特色饮品就此诞生,喝吧。
香芒豆浆的做法小贴士
◎果味豆浆如果采用豆浆机的自动过程,其果酸释出后口感偏酸,色泽变暗,且营养丢失,香味也减少,因此可采用先煮豆子的方法。
◎由于要添加果肉,果身会稀释豆浆,所以水不用太多,加的水在煮制的过程中用蒸发一部分。
◎芒果果肉很甜,基本不需要再加糖,如果你特别喜欢甜味,可酌情添加。