分类标签：家常菜谱甜品/点心
主要工艺煎	所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
糯米粉250克	紫薯200克
枣泥150克
油适量	白芝麻少许

紫薯麻球的做法详细步骤

1、所有食材2、紫薯洗净放锅中煮熟3、煮熟的紫薯出皮捣成泥再煮开4、煮开的紫薯泥倒入糯米粉里搅拌5、揉成光滑的面团6、取一面团揉成碗状，放入枣泥7、收口揉成圆团8、再滚上芝麻9、起油锅，放入麻球用小火慢慢煎10、麻球上浮彭涨即出锅

紫薯麻球的做法小贴士

1要用煮开的紫薯泥和面，这样容易和面不会散
2.炸麻球温度不要太高，用小火慢慢煎，心不能太极，防止外焦里不熟