菜系及功效：药膳偏方

绿豆银耳羹的制作食材：

绿豆90克，银耳30克，冰糖30克。

绿豆银耳羹的做法详细步骤

1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。

2. 把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小时，加入冰糖使溶即成。

食法：每日1次，每次1杯。