菜系及功效：药膳偏方

剑花蜜枣猪肺汤的制作食材：

猪肺半个，剑60克，蜜枣5个，陈皮1小片。

剑花蜜枣猪肺汤的做法详细步骤

（１）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切２￣３段，陈皮（去白）、蜜枣洗净；猪肺切厚片，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放入开水锅内煮５分钟，捞起过冷河。

（２）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时，调味供用。