菜系及功效：药膳偏方

猪蹄鸡蛋汤的制作食材：

猪蹄500，克，鸡蛋5，个，香油10，克，味精，细盐各适量。

猪蹄鸡蛋汤的做法详细步骤

1.将猪蹄洗净，切开，放锅内，加清水适量，用小火炖3 小时。

2.原汤中加水适量，将鸡蛋打入碗中，用热水冲化，稍凉后，倒入锅内，加细盐、味精搅匀，锅开后即可。离火后淋上香油即可食用。