分类标签：药膳偏方滋阴食谱结核病食谱清热去火食谱
菜品口味原本味	主要工艺熟炒
食材明细
夏枯草300克	猪肉(肥瘦)150克
料酒5克	盐2克
味精1克	酱油3克
姜3克

夏枯草炒猪肉丝的做法详细步骤

1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用。
2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝。
3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成。

夏枯草炒猪肉丝的做法小贴士

健康提示：
此菜具有散结、滋阴的功效。