菜系及功效：美味粥汤

南瓜粥的制作食材：

米3两(105克)，水12杯，南瓜1/2斤(280克)，冰糖6两(210克)，鲜百合1两(35克)。

南瓜粥的做法详细步骤

米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

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